Voilà, les fêtes sont passées, et le résultat tombe !!!
Durant des fêtes de fin d’année, on a tendance à relâcher la pression et à se lâcher sur les repas. Petits fours, foie gras, bûche, chocolats, alcool, on cumule les excès et on finit bien souvent ballonné et fatigué.
Inutile de se restreindre, le mieux après cette période de fêtes est simplement de retrouver l’équilibre sans privation. Alors voici quelques astuces pour retrouver son équilibre sans pour autant se mettre à la diète ! 5 règles pour vous aider à rééquilibrer tout ceci sans culpabiliser :
- Régalez-vous avec des repas simples
Lors des repas, on a tendance à mélanger de nombreux aliments. Les huîtres côtoient le foie gras, la dinde suit le saumon fumé, le fromage précède la bûche, vin et champagne s’entremêlent. La digestion s’en trouve alourdie et requiert bien plus d’énergie.
Tout d’abord on diminue le volume des repas afin de revenir à des quantités habituelles. Pour vous sentir mieux, optez pour des repas simples : un bol de riz, de quinoa, de sarrasin avec des légumes vapeur ou au four avec une viande blanche le midi. Evitez les sauces pendant un moment.
- Buvez beaucoup d’eau
Pendant les fêtes, notre organisme a pris cher : foie, pancréas et intestins ont été mis à rude épreuve avec la consommation excessive d’alcool et de plats riches en graisses et en sucres. Pour permettre à notre système digestif de se reposer il faut boire de l’eau. Assurez-vous de boire au minimum 1,5 L d’eau, en petites gorgées tout au long de la journée. L’eau favorisera l’élimination des déchets de votre organisme et contribuera à votre hydratation (essentielle car l’alcool a tendance à déshydrater).
Petite astuce : faites une petite « cure » d’eau citronnée pendant quelques jours. Pour cela, buvez un verre d’eau citronnée le matin, à jeun. En effet, le citron a une action diurétique, permettant ainsi d’éliminer les toxines de l’organisme. De plus, il favorise la digestion et possède également une action alcanisante.
- Pariez sur les tisanes
Le thé (et notamment le thé vert) et les tisanes peuvent s’avérer efficace pour revenir à une alimentation saine après les fêtes. En effet, certaines vont stimuler les fonctions digestives, d’autres vont favoriser les fonctions d’élimination ou d’épuration de l’organisme. Les tisanes à bases de feuilles d’artichaut, de feuilles de pissenlit, d’estragon, de camomille ou encore de fenouil constituent d’excellentes tisanes idéales en détox.
Privilégiez les plantes digestives comme la sauge qui atténue les crampes et douleurs. La menthe et la verveine réduisent les ballonnements et les fermentations intestinales. L’anis, le cumin sont utiles pour soulager les troubles digestifs. Le lierre est également une plante tonique aux propriétés anti-inflammatoire, mêlée à des feuilles d’orties, elle optimisera la régénération de l’organisme.
- Faites le plein d’omega-3
De nombreuses études ont prouvé les bienfaits des oméga-3 sur la santé et leur rôle dans la limitation des processus inflammatoires. En effet, ils entraînent la libération de substances anti-inflammatoires dans l’organisme. Malheureusement une alimentation déséquilibrée et souvent trop riche fait que la majorité de la population souffre d’un déficit en oméga-3.
Pour faire le plein d’acides gras essentiels, misez sur les huiles de colza et de lin, les poissons gras (maquereau, saumon) et les fruits à coque (noix, amandes, noix de cajou), ils ont en plus un fort pouvoir rassasiant qui vous fera revenir à des quantités plus raisonnables.
- Évitez les laitages et le gluten
Pendant quelques jours, limitez votre consommation de produits laitiers et de produits contenant du gluten. Cette protéine de blé est aujourd’hui jusqu’à 5 à 10 fois plus grosse qu’avant, ce qui l’a rendue pro-inflammatoire. Évitez donc les produits notamment ceux à base de blé (farine, pâtes), les produits de boulangeries (pain, pain de mie, biscuits, pâtisseries), la plupart des céréales pour petit-déjeuner, les plats préparés, les sauces industrielles mais aussi le seigle, l’orge et l’avoine. Les produits laitiers peuvent aussi s’avérer inflammatoires et acidifiants. Donc réduisez ce type de produits pour retrouver votre équilibre digestif et toute votre énergie.
En conclusion, la période des fêtes de Noël et du Nouvel An peut être une période très frustrante pour certaines personnes qui suivent de près leur alimentation toute l’année. Il est important de rappeler qu’il est tout à fait normal de vouloir se faire plaisir pendant les fêtes en s’accordant quelques écarts.
Mettez de côté la culpabilité et assumez pleinement d’avoir pris plaisir autour de la table ainsi que d’avoir rechargé les batteries à travers ces moments de partage. Désormais, suivez ces quelques conseils et retrouvez tranquillement votre alimentation habituelle. Si vous constatez une prise de poids pendant les fêtes, ne paniquez pas : votre poids se régularisera rapidement avec l’instauration à nouveau d’une alimentation équilibrée.